Ingredienti (per 4 persone)
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8 scaloppine di maiale;
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8 fette di coppa;
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8 foglie di salvia;
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8 fette di formaggio Edamer;
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Sale e pepe QB.
Preparazione
Infarinate le scaloppine e rosolatele in olio di semi, poi salate e pepate.
Una volta rosolate le scaloppine sfumate con brodo di carne la padella e riducete la salsa.
Disponete sulle scaloppine in ordine una fetta di salvia, una fetta di coppa ed infine il formaggio
Infine infornate per 8 minuti e servitele glassate con la salsa creata in precedenza.
